اگر غذاها طعم بیمزه یا “بد” دارند:
- انتخاب غذاهایی با طعمهای تند و نمکی، زیرا بهترین طعم را میدهند
- افزودن سبزیجات، ادویهها، لیمو، سرکه، ترشیجات یا سسهای طعمدهنده قوی به غذاها.
برای مقابله با طعمهای تلخ، اسیدی یا فلزی:
- میوههای شیرین (مانند هندوانه، طالبی) را همراه با وعدههای غذایی مصرف کنید.
- نوشیدنیهای شیرین یا ترش (مانند لیموناد، آبمیوههای توت فرنگی، چای شیرین) بنوشید.
- از ادویهها یا چاشنیهای قوی مانند پیاز، سیر یا پودر فلفل استفاده کنید.
- از قطرههای لیمو، آدامس یا نعناع برای بهبود طعم دهان استفاده کنید.
- منابع پروتئینی جایگزین مانند مرغ، تخممرغ، غذاهای لبنی، آجیل یا حبوبات را انتخاب کنید.
- از ظروف نقره و چوب های بامبو یا پلاستیکی استفاده کنید تا حس فلزی طعم در دهان کاهش یابد.
برای مقابله با طعمهای نمکی:
- غذاهایی که به طور طبیعی شیرین هستند را مصرف کنید.
- از غذاهای پختهشده یا آبپز برای کاهش طعم استفاده کنید.
- از محصولات یا دستورهای غذایی با سدیم کم استفاده کنید.
برای مقابله با طعمهای شیرین افزایش یافته:
- غذاهای با طعم ترش یا طعمهای ملایم را انتخاب کنید.
- آبمیوهها را رقیق کرده یا روی یخ سرو کنید.
- سبزیجات را به جای میوهها انتخاب کنید.
وقتی بوها مزاحم هستند:
- غذاهایی که سرد یا در دمای اتاق سرو میشوند را مصرف کنید (مانند اسموتیها، ساندویچها، پودینگها، کرمها، و میوهها).
- از خوردن غذاهایی با بوی تند (مانند ماهی، پیاز، کلم) اجتناب کنید.
- از پختوپز در هنگام آمادهسازی غذا خودداری کنید (مانند استفاده از اجاق گاز).
- از فرآیندهای پخت طولانی اجتناب کنید (مثلاً پخت در دیگهای آهستهپز).
- از پختوپز در مکانهای آشپزخانه در حین آمادهسازی غذا خودداری کنید. مناطق پخت را با استفاده از فنهای تهویه یا باز کردن پنجرهها تهویه کنید.